Hazi txikietatik hasita, pepinoen hazkuntza arretaz zaindu da. Berotegiko mintegi-eremuan, pepino-haziak astiro-astiro ereiten dira mintegi-matrizean, mintegi epel baten antzekoa dena. Tenperatura, hezetasun eta argi-baldintza egokiek, amaren besarkadaren antzera, hazien ernetzea eta landareen hazkuntza zaintzen dituzte. Landareek 2-3 hosto benetako hazten dituztenean, gerrara joateko zorian dauden soldadu txikiak bezala dira eta negutegiko landaketa-eremuaren mundu zabalera transplantatzen dira.
Landatu ondoren, pepinoen errenkaden eta landareen arteko tartea arretaz antolatzen da. Pepino landare bakoitzak nahikoa leku du, errenkaden arteko tartea 100-120 cm-koa eta landareen arteko tartea 30-40 cm-koa. Soldadu ondo entrenatuen antzera txukun antolatzen dira. Hemen, eguzki-argia nahikoa izan dezakete eta libreki arnasa hartu dezakete ondo aireztatutako ingurune batean.
Inausketa eta mahatsondo zintzilikarioak pepinoen hazkuntza-prozesuko lotura garrantzitsuak dira. Zuhaitzak inaustea bezala, hazleek mahatsondo nagusiak gordetzen dituzte fruituak emateko eta alboko mahatsondoak eta kizkurrak kontu handiz kentzen dituzte mantenugai guztiak fruituan kontzentratu ahal izateko. Mahatsondo zintzilikarioek pepino landareei soketan zehar igotzea ahalbidetzen diete, negutegiaren espazio bertikala guztiz aprobetxatuz, eta, aldi berean, eguzki-argia hosto bakoitzean uniformeki botatzea ahalbidetuz, aireztapena eta argiaren transmisio-baldintzak hobetuz, pepinoek ingurune eroso batean hazteko aukera emanez.
Polinizazioa eta lore eta fruituen mehetzea are adimentsuagoak dira. Intsektu polinizatzaile naturalik gabeko negutegi honetan, polinizazio artifizial lagundua edo landareen hazkuntza-erreguladoreen erabilera bihurtu dira pepinoen fruituak emateko gakoa. Lore eta fruituen mehetzea baheketa zaindu baten antzekoa da, fruitu deformatu horiek eta gehiegizko lore emeak kenduz, fruitu osasuntsuenak eta itxaropentsuenak bakarrik utziz, pepino guztiak bete-betean eta ederki haz daitezen ziurtatuz.
Izurriteen eta gaixotasunen kontrola: pepinoak babesteko defentsa-lerro berdea
Errusiako beirazko negutegietan pepinoak lantzean, izurriteen eta gaixotasunen kontrola bolborarik gabeko gerra bat da, eta prebentzioa da gerra honen estrategia nagusia. Negutegiaren sarreran, desinfekzio-kanala gaztelu-ate sendo baten antzekoa da, atearen kanpoaldean dauden mikrobioak eta izurriteak blokeatzen dituena. Negutegira sartzen den pertsona eta tresna orok desinfekzio zorrotza jasan behar du, bataio sakratu bat jasotzea bezala. Aldi berean, negutegiaren barrualdea aldizka desinfektatzen da, belar txarrak eta gaixoen hondakinak garaiz kentzen dira, eta hemengo txoko guztiak garbi mantentzen dira, izurrite eta gaixotasunetarako aukerarik gabe utziz.
Hainbat kontrol fisiko metodo ere badaude. Intsektuen aurkako sarea babes-sare erraldoi baten antzekoa da, izurriteak gupidagabe kanpoan edukitzen dituena; ohol hori eta urdinak gozo-tranpak bezalakoak dira, afidoak, euli zuriak eta tripak bezalako izurriteak tranpan erortzera erakartzen dituztenak; eta intsektuak hiltzeko lanpara misteriotsu distiratzen du gauez, izurrite helduak harrapatuz eta hilz, izurriteen kopurua asko murrizteko konturatu gabe.
Kontrol biologikoa da gerra berde honetako magia. Intsektu etsai naturalak askatzea, hala nola akaro harrapariak armiarma akaroen aurka eta trikogramatidoak pepino-zulatzaileen aurka, zaldun ausart talde bat pepinoak babesteko deitzea bezalakoa da. Aldi berean, pestizida biologikoen erabilerak indar berdea ere gehitu dio gerra honi. Izurriak eta gaixotasunak ezabatzen dituzten arren, ez dute ingurumena eta pepinoak berai kaltetzen.
Errusiako beirazko negutegietan, pepinoen laborantza ez da nekazaritza-ekoizpen jarduera bat bakarrik, zientzia, teknologia eta ingurumen-babesaren kontzeptuak integratzen dituen arte bat ere bada. Pepino bakoitzak hazlearen lan gogorra eta kalitatearen bilaketa iraunkorra darama. Lur hotzaren gogortasunari eta negutegiaren zaintzari esker, Errusiako milaka etxetara sartzen dira, jendearen mahaietan plater goxo bihurtzen dira eta naturaren freskotasuna eta osasuna ekartzen diete jendeari.
Argitaratze data: 2024ko azaroaren 13a